techdext.com | 1,600円引き あやか@⭐️フォロー様100円引き⭐️専用　正本　蛸引包丁　秀刃渡り32.5cm

キッチン・食器
正本の蛸引包丁です。
刃渡りは約32.5cmです。
鋼材は不明です。
秀の刻印です。
柄は白水牛柄です。(表側が黒く、裏側は白いです。）

尺一寸の蛸引（刺身包丁）です。
これ位のサイズがあれば堂々とした風格です。

裏の刃元の鋼と軟鉄の境目にアイケのような線がありますが
正本でも良く見るもので問題ないと思います。
（アイケ＝鋼と軟鉄の境目の接合部にヒビ状の線が入ること）
気にならなければお薦め致します。

傷や汚れもなく綺麗な状態ですので長く使えると思います。

切刃も平もほぼ鏡面となっております。
重量バランスも良くプロの方にお薦めです。

砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。

●サイズ：刃渡り約325mm
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約3.5mm
●外寸485mm
●重量167g

#包丁 #蛸引 #正本 #32.5cm

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