techdext.com | 30.0%割引 ホテルとレストランの洋菓子研究③ アントルメ '94
販売価格 :
￥9,999,999円
￥6,999,999円
(税込) 送料込み
商品の情報
- 配送料の負担：送料無料
- 発送までの日数：1～2日以内に発送（店舗休業日を除く）
商品詳細
商品の情報
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり |
「アントルメ ’94」
遠藤直彦 / 榊満
定価: ￥ 6,194
#遠藤直彦 #榊満 #本 #BOOK #趣味#スポーツ#実用
都内7ホテルの製菓長が、それぞれの経験と技術を充分に発揮して、個性的なアントルメを創作します。年1回、何枚もの試作デッサンをかさね、素材を選択し、試作して、吟味された商品を発表。
※書籍下部に凹みあり。
社会・政治
本・雑誌・漫画
本
-
商品満足度
4.9 -
採点分布
（137件）-
5つ★
0%
-
4つ★
100%
-
3つ★
0%
-
2つ★
0%
-
1つ★
0%
-
5つ★
