techdext.com | 3,270円引き 仙助 三徳包丁 180mm スーパー青クラッド 茶合板柄 青鋼S 日本製

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こちらの「万能18cm」は、日本の万能包丁「三徳」と、西洋の万能包丁「牛刀」の機能を併せ持った、刃渡り18cmの日本製の包丁です。
様々な切り方に対応していて、これ1丁で一般的な料理から本格的な料理まで自在に対応します。
プロの料理人と同じ切れ味をご家庭でも。気持ち良いほど良く切れて、毎日のお料理がきっと楽しくなりますよ！
オリジナルブランドの「仙助」の三徳包丁です。スーパー青クラッドは青紙スーパーとも呼ばれる鋼で青紙鋼よりも多く炭素（C）、クローム(Cr)、タングステン(W)などを含んでいます！
中心部は青紙スーパーで、地鉄はSUS405の完全三層です。
硬度は62～63°で表面は槌目仕様にしています。
高硬度と耐摩耗性、防錆性を実現した強靭な高級刃物鋼です。

●商品詳細 包丁の種類 : 三徳包丁
刃の種類 : 青銅S
柄の種類 : 茶合板柄
多層鋼 : なし
刃渡り : 180mm
刃厚 : 2mm
刃幅 : 45mm
刃付け : 両刃
硬度 : 61〜65
柄の長さ : 100mm
重さ : 180g

＊モニターの発色の具合により実際のものと色が異なる場合がございます。

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